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回首@MBA | 企业参访:学而践行 ,追忆百年晋商之路

企业参访是MBA学生讲堂表造就必不成少的

功夫:2018-12-26

企业参访是MBA学生讲堂表造就必不成少的活动。通过企业参访 ,MBA学生能够感触企业文化 ,使用讲堂所学 ,进而获得对理论知识更深档次的理解与感悟。

在今年周黎安教授《治理经济学》的讲堂上 ,MBA学生们初步相识了古代晋商之路 ;结课后 ,为了更深刻的探寻晋商的缘起与发展 ,体悟晋商“家族企业”文化传承的思想 ,拉斯维加斯9888治理学院2018级MBA全日造班专门进行了主题为“追忆晋商之路”的企业参访活动。同学们前往山西呼和浩特进行了为期2天的实地调查与参观 ,这是同学们从讲堂走向课表 ,在索求实际中进建体悟的沉要过程。

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晋商是中国最早的商人 ,发源于春秋战国 ,明清时期达到鼎盛。作为十大商助之首 ,晋商在中国商界称雄达500年之久。晋商家族分歧于通常的官绅家族 ,是拥有商衣酚印特点的中国传统文化家族。


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说到山西 ,天然要提到醋文化。“柴米油盐酱醋茶” ,山西老陈醋是人们日常餐桌上美味不成或缺的调料。12月8日上午 ,我们一行人来到山西驰名醋企——水塔醋业进行参观 ,这是本地一家经营了几十年的家族企业 ,无论是出产规 ;蛟擞卫矸绞 ,都带给我们极大的震撼。

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参访同学在水塔醋业厂区合影留想

水塔醋业是全国农业产业化沉点龙头企业 ,也是目前国内大型的老陈醋出产企业 ,坐落于“中国醋都”山西清徐县。一进厂区 ,我们就闻到空气中弥漫的浓烈香醇的醋味 ,深吸一口 ,酸溜溜气味动人肺腑 ,别是一番滋味。在这里 ,我们参观了山西老陈醋加工的全过程 ,现代化精湛的机械流水操作 ,与传统老陈醋的酿造工艺美满结合 ,相得益彰。

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水塔醋业厂区及产品

水塔醋业整个厂区占地1500亩地 ,有2000多名工人 ,年产量达30万吨 ,其产品销往全国三十多个省市 ,并出口美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国度和地域。在晒场上 ,我们看到一万多缸老陈醋整齐分列 ,极度壮观 ;灌装车间里 ,先进的流水线装置一天能够罐装四万多吨 ;偌大的库房满满当当 ,每天晚上十点 ,当天灌装实现的产品就将全数发货 ;商品展示区 ,老陈醋、陈醋、饺子醋、玫瑰醋、醋饮料、醋糕……三大系列 ,200多个种类 ,各类特色优美包装 ,让人应接不暇。

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“宝源坊”醋坊

除了出产车间 ,我们还参观了手工造醋工坊——“宝源坊”。“宝源坊”始建于明朝宣德三年 ,距今已有500多年汗青 ,其产品曾作为明、清两朝皇家贡品。到民国时期 ,因连年饥荒与战火的摧残 ,宝源老醋坊关门歇业。为了传承山西手工酿醋的传统工艺 ,水塔醋业沉建了“宝源老醋坊” ,还原了明清时期的醋坊原貌 ,再现了古代酿醋场景 ,目前是国度非物质文化遗产。

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“宝源坊”参观

在“宝源坊” ,我们见识了五谷杂粮酿造老醋的全过程:蒸、酵、薰、淋、陈 ,这些步骤还原了古代酿醋的场景。手工醋的造作工艺与规 ;霾拇灼肴制 ,复杂的工艺保障了手工醋浓墨般的色彩和绵柔鲜香的口感 ,但也导致手工醋的产量极度有限。


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晋商初创了中国汗青上的“票号” ,是其时商人通商的一种方式。商路遥远 ,汇通全国 ,“票号”曾在中国汗青上显赫一时。直到今日还传颂着“山西商人长于经商、长于理财”的说法。8日下午 ,我们来到了极具代表性的乔家大院参观。

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乔家大院及乔氏商训

明清时期 ,乔家已经在中国各地有票号、银号、当铺、粮店200多处 ,资产达到数千万两白银 ,成为晋商中的翘楚。

都说“皇家看故宫 ,民宅看乔家” ,一部电视剧《乔家大院》让人们意识了这段汗青。红灯笼高高挂起 ,绿瓦白墙 ,世事件迁 ,行走于此 ,似乎穿越了时光 ,触摸着令人唏嘘的的旧时期。除了雄伟壮观的构筑表 ,乔家大院四处可见的祖训和商训也令人印象深刻。

实现“汇通世界”的乔致庸 ,不仅是其时商界赫赫有名的大财东 ,治家也极度严谨 ,亲自撰写了春联 ,挂在内宅门上:“求名求利莫求人 ,须求己。惜衣惜食非惜财 ,缘惜福。”他以为经商处事要以“信”为沉 ,其次是“义” ,最后才是“利”。正是一辈又一辈乔家人严守祖训 ,才让乔家得以繁华。

遗憾的是 ,幼我命运离不开时期命运 ,家庭命运离不建国度命运。时运不济 ,乔家最终还是走向衰败。

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参访同学在乔家大院合影留想


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商路繁华故有魂 ,晋商背后的文化魂灵又是什么?9日 ,我们驱车一路南下 ,来到了平遥古城。平遥古城 ,始建于西周宣王时期 ,世界文化遗产 ,是中国现存最齐全的古代县城。

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同学们在平遥古城参观观光

缓步在平遥古县城内 ,穿梭于明清构筑之中 ,我们发现今天生活在此的人们 ,似乎依然保留着几百年前流传下来的风俗。一座座古老的构筑在低声诉说着汗青 ,而晋商文化的繁华发展 ,让这座幼县城一度成为中国富甲一方的金融中心。无论是规模巨大的平遥县衙 ,还是曾垄断经济的日升昌票号 ,或者是历经岁月洗礼的古城墙 ,亦或是四大街、八幼街、七十二条蚰蜒巷 ,都是平遥繁华汗青的见证者。

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《又见平遥》剧照

在这座幼县城内 ,产生了千千万万的故事 ,但都随着汗青的斑驳逐步被多人忘却。借助王潮歌导演的大型情景剧《又见平遥》 ,我们得以回到从前 ,去看看山西人的文化魂灵。 “我生都生了 ,死就死了吧。”“平遥人做的不是生意 ,是德性!”朗朗上口的台词 ,让人影象犹新。“路义”与“德性”、“血脉”与“传秤妆 ,也许这就是山西人的根 ,这就是晋商的文化魂灵。

《又见平遥》讲述了一个关于血脉传秤注生生不息的故事:清朝末期 ,平遥古城票号东家赵易硕抵尽家产 ,从沙俄 ;亓朔趾磐跽乒竦囊惶跹。赵东家同兴公镖局232名镖师前往接回王家血脉 ,在这七年中 ,赵东家自己连同232名镖师全数死在归途中 ,而王家血脉得以一连。

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同学们在平遥古城合影留想


山西之行 ,追忆百年晋商之路 ,拉斯维加斯9888收成是丰富的:通过水塔醋业的参访 ,乔家大院的参观 ,平遥古城的探寻 ,我们得以“求真知、交真友、感真情” ,在体悟晋商思想的同时 ,见证着传统工艺的回复 ,更感触着祖国的繁华兴盛。

供稿:贺潇鹿 18级MBA全日造班


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